Ba nhà hàng đã cập nhật thực đơn và điều chỉnh mức giá ấn định. Chất lượng và hương vị món ăn vẫn khiến mọi người ngạc nhiên. Mặc dù nhà hàng phương Tây được bao quanh bởi các tòa nhà công nghiệp nhưng hàu và bít tết vẫn rất ngon. Là nhà hàng Nhật Bản nằm trong trung tâm chuyên khoa y tế, thực đơn mùa hè “đầu bếp gọi điện” không chỉ có thịt bò Wagyu đậm đà hương vị mà còn có cả hải sản. Bao quanh bạn là cây xanh trong một nhà hàng Pháp sử dụng các loại rau trang trại địa phương và thực hiện khái niệm "từ vườn đến bàn ăn" để thưởng thức bữa ăn của bạn.

Gần đây, một số nhà hàng đã cập nhật thực đơn của họ, sau khi thử các món ăn, chúng tôi nhận thấy rằng các nhà điều hành hiện quan tâm đến túi tiền của khách hàng hơn, điều chỉnh giá bữa ăn cố định và đưa ra nhiều lựa chọn linh hoạt hơn, hy vọng thu hút những người sành ăn với mức chi phí cao hơn. hiệu suất. Một đặc điểm khác của ba nhà hàng là địa điểm và môi trường ăn uống thật bất ngờ.

Angie's Oyster Bar & Grill: Vừa mua hàu vừa ngắm nhìn tòa nhà công nghiệp Ba loại nước sốt đặc biệt phản ánh hương vị khác nhau của hàu. (Nhà hàng cung cấp)

Khi thưởng thức hàu tại nhà hàng, hình ảnh trong trí tưởng tượng của bạn phải hướng về khung cảnh biển hùng vĩ hoặc ánh đèn thành phố rực rỡ. Đi vào khu công nghiệp, vòng qua quán cà phê và đi lên tầng hai từ cầu thang hẹp ở phía sau, độ tương phản chẳng phải rất lớn sao? Không đi qua đoạn này, làm sao có thể có bất ngờ ở thôn khác? Angie's Oyster Bar & Grill nằm trong một tòa nhà độc lập hai tầng gần lối vào Tòa nhà Chen Wenlie trên Đường Outram.

Nhà hàng đã được cải tạo cách đây một thời gian, bổ sung thêm cây xanh và cải thiện phong cách tổng thể. Trước đây, đến khu vực này nếu không có ô tô thì không thuận tiện nhưng giờ đây Ga Hele trên tuyến tàu điện ngầm Tangdong nằm ngay cạnh đó. Nhìn ra từ nhà hàng là các tầng của tòa nhà công nghiệp. Có rất nhiều cửa hàng nội thất và đồ gia dụng được thiết kế độc đáo, rất đáng để mua sắm.

Bắt đầu từ ngày 10 tháng 7, nhà hàng sẽ ra mắt thực đơn cố định theo mùa mới cho bữa tối, giá $78/người cho bốn món (với ba ly rượu vang 90ml với giá $58) và $98 cho sáu món mỗi món người (với thêm $78) Bốn ly 90ml với rượu vang). Có thêm hai món khai vị trong thực đơn sáu món, món đầu tiên là ba loại hàu với các loại nước sốt khác nhau, món thứ hai là phô mai ricotta (ricotta) và mứt với bánh mì bột chua. Phô mai ricotta được làm tại nhà và có hương vị nhẹ.

Bốn món tiếp theo là salad xà lách romaine trộn với cá mòi Đại Tây Dương hun khói và bánh ngô phô mai Parmesan, sau đó phủ sốt dấm cá cơm lên trên. Món này có vị chua và mặn rất đặc biệt. Đối với các món chính, bạn có thể chọn cá và khoai tây chiên đặc trưng, ​​150g mắt sườn bò Úc nuôi bằng ngũ cốc 200 ngày và mì spaghetti tôm hùm Boston nướng (thêm 18 USD). Cá và khoai tây chiên được chế biến đặc biệt với hai loại cá: cá bơn New Zealand và cá chẽm. Cá nhân tôi thích loại trước hơn.

Món tráng miệng là bánh trứng đường dâu tây với kem dừa nướng, kèm theo dâu tây vụn, dâu tây tươi và trân châu vị vải thiều. Sự kết hợp giữa hương vị địa phương này cũng là sự tri ân của nhà hàng nhân dịp sinh nhật Singapore và được phục vụ theo kiểu gọi món ($18). Nhà hàng cũng cung cấp ba loại kombucha tự làm, có giá 9 USD một cốc.

Địa chỉ: 313A Outram Rd, tòa nhà Tan Boon Liat #02-01 S169073 ĐT: 62219555 Bún bò gân bò nấu chậm, thịt bò mềm nhưng vẫn giữ được hình dáng, nước cốt thơm với bưởi. (Nhà hàng cung cấp) Fat Cow: Món ăn Nhật tinh tế ở trung tâm y tế

Nếu không được thực khách quen giới thiệu, du khách lần đầu có thể sẽ bối rối, làm sao họ đến trung tâm y tế để ăn món Nhật? Đẩy cửa bước vào Fat Cow, bạn sẽ thấy điều gì đó đặc biệt bên trong. Đó là một nhà hàng Nhật Bản tinh tế với lối trang trí tinh tế. Chỉ mất năm phút đi bộ đến Đại lộ Orchard trên Tuyến Tangtang của MTR. Rất thuận tiện để đi bằng phương tiện công cộng và bạn cũng có thể đi mua sắm ở Trung tâm thương mại Tanglin gần đó.

Nhà hàng ra mắt thực đơn mùa hè "gọi đầu bếp" từ ngày 16 tháng 7 đến ngày 15 tháng 9, tập trung vào món thịt bò wagyu Toriyama umami. Thịt bò Wagyu do Shimayama sản xuất có độ béo và nạc xen kẽ nhau, thịt mềm và thơm, từng bộ phận đều có hương vị đậm đà.

Sashimi cuộn với cà chua mini quý giá, tỏi tây mềm và rong biển nori. (do nhà hàng cung cấp)

Bữa trưa là $138 một người và bữa tối là $198 một người. Không giống như thực đơn trước có nhiều món hơn, lần này khẩu phần vừa phải. Mặc dù Wagyu rất ngon nhưng một bữa tiệc đầy đủ Wagyu đôi khi có thể khiến thực đơn này xen kẽ với sashimi, nhím biển và cá chiên, khiến trải nghiệm tổng thể trở nên thoải mái hơn.

Đã thử bữa tối trị giá $198. Đậu phụ edamame màu xanh nhạt với nhím biển và ngón tay cái, và những lát wagyu nấu chậm ở nhiệt độ thấp trong 5 giờ với dưa chuột muối là một khởi đầu tuyệt vời và thú vị. Phi lê cá Isagi sống ướp được cuộn với những quả cà chua nhỏ quý giá cỡ ngọc trai, tỏi tây non và nori, có nhiều lớp và kết cấu. Món mì gân bò nấu chậm là món ăn ấm lòng nhất trong cả set. Món gân bò hầm với rượu sake trong bốn giờ sẽ tan ra ngay khi bạn kéo ra. Mùi thơm của yuzu trong súp kombu thật sảng khoái. Món chính là bít tết Wagyu nướng than tràn ngập mỡ và dầu trong mùi thơm nghi ngút khói. Những viên khoai lang Nhật trộn với hạt mù tạt giúp trung hòa và đánh thức dạ dày. Món tráng miệng không chỉ có trái cây Nhật Bản mà còn có thạch nước ép dưa hấu.

Thực khách có thể chọn thưởng thức một đĩa bảy món sushi với giá thêm 78 USD hoặc một cặp rượu sake với giá 68 USD mỗi người.

BẮN CÁĐịa chỉ: 1 Orchard Boulevard #01-01/02 Trung tâm y tế Camden S248649 ĐT: 67350308 Thực đơn mới của Vineyard bao gồm nhiều món ăn chủ yếu mới lạ như bít tết Hericium. (Nhà hàng cung cấp) Vineyard: Thử ẩm thực kiểu Pháp tại vườn

Vineyard chuyên về concept “từ vườn đến bàn ăn” nằm ẩn mình trong Công viên Hort gần đường Alexander, nơi bạn có thể dễ dàng nghe thấy tiếng hát. của các loài chim và hương thơm của hoa Bạn cũng có thể đến đó sau bữa ăn. Đi dạo trong công viên gần đó để ăn uống.

Các món ăn của nhà hàng được lấy cảm hứng từ ẩm thực Pháp và nhiều nguyên liệu mới trong thực đơn có nguồn gốc từ các trang trại địa phương.. Món Assiette Decouverte ($18) bao gồm chân ếch chiên, bí xanh rán và khoai tây phyllo. Thật thú vị khi thử ba loại thực phẩm cùng một lúc, nhưng có thể hơi béo.

1973年建成的亚当路熟食中心，是本地“老”熟食中心之一，宽敞的开放式用餐区，空气流通，环境舒适。熟食中心共有32个摊位，不同种族的摊贩齐聚一处，其中不少是清真摊位，从传统马来餐、印度餐到本地经典小贩美食，应有尽有，许多摊位更是代代相传，保留了传统烹饪方法和地道风味。

位于滨海湾花园花穹的米其林一星餐馆Marguerite，在开业八个月后于2022年首次获得米其林一星肯定，并在2023年和2024年蝉联一星。

回想自己吃过的小贩食物中，如果要列出心目中的“十大”美食名单，都不在今年的“必比登推介”名单上。

孟买盛行的面包pav，印度咖喱面包kheema pav用类似汉堡包的面包，夹满马哈拉施特拉邦（Maharashtra）风味的咖喱羊肉碎，配以腌洋葱、辣椒和蒜泥酱。不吃羊肉的话，推荐素食版的vada pav面包，松软可口的面包搭配马哈拉施特拉邦式的炸香料马铃薯、腌洋葱、辣椒和蒜泥酱，堆叠出多层好滋味。

个人推荐九谷吐司（$4.70），精选九种谷物混合制作，每一片吐司质地厚实，口感松软，既营养又美味。日式牛奶吐司（$4.60）有甜美的奶香，蓬松可口。全麦藜麦面包（$5）有丰富的全谷物，又有藜麦的细腻脆感，既满足味蕾又滋养身体。

Chateaux主打采用天然食材的高品质康普茶。康普茶在酿造容器发酵约七天后，再加入鲜切水果及香草，浸泡一天至入味后再装瓶，整个制作过程约10天。

Món chay chính Hericium Steak ($22) rất thú vị. Món này có nấm Hericium địa phương, được ướp và nướng. Món này được dùng kèm với khoai tây chiên và rau arugula. Đây là lần đầu tiên được nếm thử nhiều Hericium như vậy! Một món ăn khác sử dụng sườn cừu ($38) từ nhãn hiệu "Lumina" của New Zealand, được nướng chín bên ngoài và mềm bên trong, ăn kèm với atisô, nấm trắng, khoai tây nghiền và nước sốt. Món mì ống chay mới ratatouille ($22) sử dụng mì casarecce trộn với bí xanh, cà tím, ớt, ô liu và cà chua.

BẮN CÁ Món tráng miệng mới Bánh dung nham sô cô la đen (phía trước) và Bánh cừu Cherry Baba (phía sau). (Do nhà hàng cung cấp)

Đối với món tráng miệng, bánh nham thạch sô cô la đen mới ($16) được phục vụ với nhiều hạt phỉ xắt nhỏ và một ít kem vani. Khi chiếc bánh anh đào Baba Au Rhum ($24) được giao đến, người phục vụ sẽ đổ rượu rum sôi để tạo hiệu ứng ngọn lửa. Những chiếc bánh khá hào phóng và có thể chia cho hai đến ba người.

Mỗi món ăn đều có rượu vang kết hợp được đề xuất và còn có thực đơn bữa sáng muộn vào cuối tuần.

Địa chỉ: 33 Hyderabad Rd S119578 Điện thoại: 64797977